美食不可负 土豆将成主粮 营养吃法大排行

时间:2015-01-16

点击数:

美食不可负 土豆将成主粮 营养吃法大排行

据农业部消息,目前马铃薯由副食消费向主食消费转变、由原料产品向产业化系列制成品转变、由温饱消费向营养健康消费转变,作为我国小麦、水稻、玉米三大主粮的补充,逐渐成为第四大主粮作物!

相信“土豆控”们一定喜大普奔了吧!土豆一直以来都是中国百姓餐桌上的“常客”,它的烹调方法很多,那么到底哪种做法最健康,营养发挥到最大化呢?今天小嘟就给土豆做法排个名,爱吃土豆的亲们赶紧收藏吧!

美食不可负 土豆将成主粮 营养吃法大排行

第一名:蒸土豆

蒸土豆是最理想的烹调方式,对营养影响很小,还能保留天然清香。研究显示,土豆在蒸熟后维生素C损失极少,保留率在80%以上,而碳水化合物、矿物质、膳食纤维都没有什么损失,还会使其中的淀粉颗粒充分糊化,使它在体内更容易被消化分解,不会给胃肠带来负担。

烹调提示:带皮蒸制的整土豆营养损失更少,尤其是维生素C保留得更多,是最佳吃法。

美食不可负 土豆将成主粮 营养吃法大排行

  第二名:土豆泥

美食不可负 土豆将成主粮 营养吃法大排行

土豆蒸熟后压成泥,口感酥软,更适合老人和孩子。经过合理搭配,还能作为需要控制体重、血糖、血压等人群的食疗菜。不过,一些不恰当的搭配却会毁掉土豆泥的营养保健作用。比如一些洋快餐中的“奶香土豆泥”,加入了大量的人造奶油、人造色素、香精和糖,使土豆泥的营养大大扣分。

猜你喜欢
分类最新
【韩国】不说话的首尔4天超详细自助游攻略
独家秘制 外婆家的‘红烧肉’ 馋到流口水(图文)
蜂蜜柠檬水自制法则 秘方大奉送(图文)
可乐鸡翅的做法 可乐鸡翅的家常简单做法 最正宗的做法视频
2015全球最受欢迎的旅游城市 十大最受欢迎旅游城市(图文)
如何自拍有feel美照,出门旅行必备经验贴!
红豆沙双皮奶怎么做?“红豆沙双皮奶”物语(图文)
用牛奶可以做出什么菜?
20分钟肉酱意面,简单美味2人餐------过程图+菜谱
五一小长假旅游攻略:台北的N种打开方式(图文)
生活服务
返回顶部