为什么苹果能帮助提高记忆力

时间:2014-10-15

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多多最不喜欢吃水果了,可是晚饭过后,妈妈又让他吃苹果。
多多皱起眉头说:“我不要吃!”
妈妈对多多说:“乖宝宝,你就要上幼儿园了,多吃些苹果对身休有好处,而且还会提高记忆力,到那时,你就会变成幼儿园里最聪明的宝宝啦!”

多多一听自己可以变聪明,于是拿起苹果大口地吃了起来,从此以后他再也不用让妈妈催着吃苹果了。

苹果是四大水果之一。苹果之所以能提高人的记忆力是因为它含有丰富的果糖、镁和微量元素锌等。这些微量元素都是大脑发育所不可缺少的,所以儿童在生长发育期应多吃苹果。

为什么苹果熟了之后会由绿色转变成红色?
未成熟的苹果,由于体内有大量的叶绿素,所以是绿色的。伴随着苹果成熟的过程,在阳光和温度的作用下,叶绿素逐渐分解消失,呈红色的花青素不断增多。所以苹果熟后会变成红色。



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