泰国人妖是港台叫法。“人”者，说明他是人，“妖”者，说明他是由人变的，妖里妖气。泰语：GRATEAI。英语：SHEMALE。主要指的是在泰国旅游胜地专事表演的从小服用雌性激素而发育变态的男性。部分是变性人(切除了男性外生殖器)，而大部分仍是“男人”，只是胸部隆起，腰肢纤细，完全丧失了生育能力(仍然能够射精)，人妖都很漂亮，外表上和女性区别是通常手脚大，并可通过声音鉴别。和有心理需要而要求变性的人不同，人妖是在缺乏内在心理需要的情况下对身体的强制扭曲。由于特殊的社会环境和原因，人妖沦为供人欣赏的取乐对象。
泰国的“人妖”全球闻名，相对应的，泰国在变性手术方面的研究就颇为深刻，医术高超。不过值得一提的是，尽管“人妖”泛滥，但泰国对于变性手术的规定是相当严格的。
目前，泰国政府规定20岁以下决定实施变性手术的患者，必须经过父母双方的同意方可实施，而20岁以上的患者本人也必须签署相关的同意文件，一旦有家人反对，医院就有权利中止手术的进行。
每年都会有一大批的人到泰国旅游，很大一部分原因就是泰国变性人云集。也有些人是想做变性手术而慕名而来的。
但是泰国的变性手术过程却保密相当的严格。这个也正是泰国做到最佳专业的一个原因。
目前，泰国政府规定20岁以下决定实施变性手术的患者，必须经过父母双方的同意方可实施，而20岁以上的患者本人也必须签署相关的同意文件，一旦有家人反对，医院就有权利中止手术的进行。每年都会有一大批的人到泰国旅游，很大一部分原因就是泰国变性人云集。也有些人是想做变性手术而慕名而来的。但是泰国的变性手术过程却保密相当的严格。这个也正是泰国做到最佳专业的一个原因。因此才会有那么所的人不远万里来到这里，为的就是作最专业的变性手术。泰国的变性手术甚至可以和韩国的美容术相媲美。